შპს “სანტა”, რომელიც ოპერირებს წალკაში, არის გადამამუშავებელი საწარმო, რომელშიც იწარმოება შემდეგი ყველის ნაირსახეობები- იმერული, ქარხნული ყველი, სულგუნი, ნადუღი, ლორის სახეობის ყველი, გაუდა. წარმოებული პროდუქციის რეალიზაცია ხდება ბრენდ “ალპია”-ს სახელით.