შპს “ოლიმპი XXI”, რომელიც ოპერირებს ქობულეთში, ფლობს ნახევარფაბრიკატების საწარმოს. კომპანია აწარმოებს მრავალი სახის პროდუქტს მათ შორის- ყაურმა, აფხაზურა, კუპატი, ქათმის რულეტი, სოკოს რულეტი, სტაფილოს რულეტი, ღორის სამწვადე, ღორის ჩალაღაჯი, ტოლმა, კიევური კატლეტი, ბლინების ნაირსახეობები და სხვა. წარმოებული პროდუქტის რეალიზაცია ხდება დასავლეთ საქართველოს ტერიტორიაზე არსებულ მარკეტებში.