ი/მ თამაზ ბალიანი, რომელიც ოპერირებს ბორჯომში, ფლობს რძის გადამამუშავებელ საწარმოს. საწარმო გადაამუშავებს საკუთარ და სხვა ფერმებისგან ჩაბარებულ რძეს, რომლისგანაც იწარმოება ნადუღი, იმერული ყველი და სულგუნი. კომპანია ბაზარზე “გემრიელი”- სავაჭრო სახელით არის წარმოდგენილი და პროდუქციის რეალიზაციას ახდენს სხვადასხვა სასტუმროს ქსელში.